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title: "Edición pastas de Sabores de San Isidro: 53 locales se suman a la jornada gastronómica"
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description: "Sabores de San Isidro este jueves 26 de junio se realizará una nueva edición del ciclo gastronómico, que en esta ocasión estará dedicado exclusivamente a las pastas. 53 locales, entre tradicionales y nuevos emprendimientos, ofrecerán platos especiales y promociones a lo largo de todo el distrito."
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date_published: "2025-06-24T12:04:00-03:00"
date_modified: "2025-06-24T12:27:51-03:00"
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# Edición pastas de Sabores de San Isidro: 53 locales se suman a la jornada gastronómica

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**Javier Jaureguiberry, Subsecretario de Trabajo y Producción de San Isidro**, y **Nicolás Del Federico**, responsable de **Round Pastas**, presentaron la nueva edición del **ciclo gastronómico “Sabores de San Isidro”**, que este jueves 26 de junio estará dedicado exclusivamente a las pastas.

Esta propuesta impulsada por el municipio busca visibilizar y fortalecer la actividad de los comercios gastronómicos locales, a través de jornadas temáticas que convocan a vecinos y visitantes a recorrer los barrios, descubrir nuevos sabores y aprovechar promociones especiales.

***“Estamos cumpliendo ya unas cuantas ediciones. Empezamos el año pasado y esta es la primera vez que hacemos una edición dedicada a las pastas. En total se sumaron 53 locales”,*** destacó**Jaureguiberry**.

Participan desde comercios icónicos como **La Juvenil**, **La Elbita**, **La Nora** y **Caramel**, hasta nuevos emprendimientos como **Round Pastas**, con propuestas que van desde **ravioles y sorrentinos** hasta innovaciones como los **ñoquis dentro de pan de campo**.

***“Es una alegría participar junto al municipio en esta movida, porque es algo que beneficia tanto a los locales como a los vecinos. Me parece una propuesta muy interesante”,***expresó **Del Federico**, quien se sumó con su local ubicado en **Avenida del Libertador 13.300, en Martínez**.

Durante la entrevista, **Del Federico** presentó uno de los platos más originales del emprendimiento: una **porción de ñoquis con salsa bolognesa servida dentro de un pan de campo**, una receta elaborada íntegramente en el local y que podrá probarse durante la jornada.

***“La pasta es sinónimo de familia, de sabor, de fin de semana. Se consume más en invierno, en días de lluvia, cuando uno busca ese plato que reconforta”,*** explicó **Jaureguiberry**, y agregó: ***“Además, hoy por hoy, es una opción más accesible frente al precio de la carne y hay mucha creatividad en los nuevos chefs que invitan a probar sabores distintos”.***

Cada comercio participante ofrecerá promociones propias —algunas con **hasta un 20% de descuento**— que pueden consultarse en el Instagram **@sanisidrotrabaja** o en el sitio web del **municipio**, donde se encuentra un mapa interactivo con todos los locales adheridos.

***“La idea es que la gente salga, conozca los locales y pruebe algo distinto. No todas las promociones aplican para delivery, justamente porque buscamos incentivar el consumo en el lugar”,*** detalló el funcionario.

**Jaureguiberry** destacó además el crecimiento del **ciclo Sabores**, que arrancó con apenas una decena de locales en su edición inicial y ya supera los 50 en cada jornada temática. ***“El intendente Ramón Lanús puso el foco en la parte comercial del distrito, y estamos trabajando para acompañar a los emprendedores no solo desde lo fiscal, sino también dándoles visibilidad y generando acciones concretas”,*** señaló.

**Villa Adelina**, **Boulogne**, **Beccar**y **la** **Horquet**a también forman parte del recorrido, con propuestas que incluyen desde clásicos hasta **experiencias gourmet**. **Del federico**, por su parte, recomendó reservar con anticipación, especialmente para quienes elijan comer en restaurantes:***“Ya tenemos que empezar a decir que reserven porque se agotan los lugares”,*** advirtió.

La jornada será este jueves 26 de junio y estará vigente durante todo el horario de atención de los locales adheridos. En el caso de **Round Pastas**, el local permanecerá abierto de 9 a 1 de la madrugada, con su promoción activa todo el día.

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